Recept på citronmuffins/cupcakakes:

Färdigt på: 20 min

Ingredienser

Grundrecept:
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 nypa salt

Gör så här

1. Grundrecept:

2. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

4. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.

5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

7. Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)

8. Täck med frosting:

Vispa 1dl smör så de blir luftigt och lätt, ha sedan i 2tsk vaniljpulver och 5 dl florsocker vispa noggrannt, hällsedan i ½ dl mjölk. Om den blir för tunn är de bara att tilsätta mer florsocker! Tillsätt gärna lite karamellfärg och pynta färglatt! :)

                     Nu ska jag sova!

Kram/Feliciasofiemarie

Hej :)

I skolan idag var vi på studiebesök på hotell- tylösand, de var faktiskt inte så fint som jag trodde... trodde de skulle vara mycket finare!

När jag kom hem från skolan bakade jag, mamma och Michelle supergoda citron cupkakes! :)

   

Haha, satt halva kvällen och kollade på balklänningar sedan!

Jag hittade en jätte bra hemsida (eller den värkade iallafall bra), med jätte många, fina och billiga klänningar, UTAN frakt. (JA, jag har redan börjat kolla ut en balklänning:)

Vilken klänning tycker ni är finasst? :) Vill ha en rosa prinsessig klänning!

Tror nog jag tycker om den översta messt men jag är inte säker...? Jag vill ha båda!

Skulle tydligen inte alls ska simma idag! Jag har ju min mens!(y) Och så ser jag att de snöar för fullt ute! Så jag får se om de lugnar ner sig snart så kan jag iallafall jogga...

Åh, va gott de hade vart med tårta! (a) Den här tårtan gjorde jag och min sysster förra året! :)

Hej! :)

I  tisdags hade vi friluftsdag! Alla tjejer i min klass valde att åka till väla och shoppa, men jag tyckte de lät mer lockande att åka skidor eller snowboard (eftersom jag aldrig testat de förut) så jag valde att åka till isaberg istället och åka snowboard!De är lätt en av de roligasste sakerna jag gjort i hela mitt liv! :D De var sjukt roligt! Tycker alla borde prova de! Men ett tips: De är lättare att lära sig åka i större backar! Kanske inte de största, men om man åker i dem små backarna går de så långsamt så man ramlar. Och så lär man sig inte att bromsa ordentligt. De är som att cyckla, de är svårare att cyckla långsamt än att cyckla snabbare för om man cycklar för långsamt tappar man kontrollen och ramlar. Snowboard är verkligen något att rekomendera för er som vill prova något nytt! Ni kommer att fastna för de, de gjorde jag:)! Nästa vinter ska jag satsa på att köpa en snowboard!:)

I onsdags lärde vi oss lite om hur man håller när man serverar och dukar av talrickar och bestick. De va den enda lektionen vi hade sedan slutade vi och då gick jag hem och bakade banan och choklad kaka/muffins.

Saftig banankaka!

5 g smör
2 1/2 dl socker
2 msk mjölk
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 mogna bananer
100 g choklad ta en GOD sort, tex Fazers mjölkchoklad)
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Smält smöret och låt svalna. Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna.

Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten. Hacka chokladen. Blanda ihop mjöl, choklad och bikarbonat och vänd ner i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.

Häll blandningen i bröad form med löstagbar botten. Grädda i 30-40 minuter, 175°C. Den ska vara knappt klar i mitten för att bli extra saftig. Servera kakan kall med en klick grädde till.

(Jag gjorde dubbel sats eftersom de verkade som receptet var lite lite. Vi var fyra personer och kakan tog slut på 2 dagar, så den är god! :)

Idag på varmköks lektionen frågade Eddie om jag ville hålla i en "brandutbildning" för klassen! Blev jätte glad eftersom jag tycker de är roligt att lära andra de jag "brinner" för, så de kan ha nytta av de sedan! :D Ska se om vi kan få vara på brandstationen... blir lättare och roligare då! Så kanske dem får prova att släcka lite... :)

Åh jusst de! Idag när jag var ute och joggade i ösregn så träffade jag en tant ungefär vid brandstationen, som hade typ dansyndrom eller någon annan sjukdom, och grät.

Hon ba:Ja vet inte nä bussen går!

Ja ba: Vart ska du.

Hon ba:Till stan.

Ja ba:Kom så går vi och tittar när bussen går.

Så gick vi och kollade jag sa att den gick om 5 min.

Hon ba: Kan du stanna med mig till bussen går?

Ja ba:Jadå!Så stannade jag och pratade med henne till bussen kom.

Hon sa att hon tyckte de var dåligt väder

Jag bha:Ah, fy vad tråkigt de är! Men nu är de så långt kvar tills sommaren kommer!

Hon ba:  Åh! Snart kommer våren!

Jag ba: Ah, våren är härlig! Med alla blommor som luktar så gott!

Så pratade vi tills bussen kom.

Hon sa att alla hånade och mobbade henne! Jag tyckte så synd om henne! :(

När hon skulle gå sa hon: Jag tycker om dig Felicia! Och den sken om hela henne!

Jag blir så glad av att glädja andra! Tänk att en sån liten sak kan göra en människa så glad!

Kommer antagligen bli sjuk efter att ha stått i rgnet i flera minuter me bara tjocktröjja och löpartights, men de var de värt! :)

Kram/Feliciasofiemarie

Hej! :D

Igår hade jag och Malin (en tjej från min gammla klass) myskväll! :) Vi hyrde 3 filmer köpte en STOOOR godispåse och stack hem och lagade mat. De fick bli lövbiff, vinsås, potatis och en fet sallad till de! :)

Idag har jag bara vart hemma och tagit de lungt, sitter och lyssnar på Disney musik nu! Älskar dem äldre disney filmerna med massa musik ! Åh... nu blev jag sugen på att kolla på en! Ska nog göra de, får bli anastasia eller lejonkungen! :)

Dag 01 – Vem vill jag vara för en dag 
Dag 02 – Dröm jobb
Dag 03 – Det här hade jag på mig i dag
Dag 04 – I min handväska
Dag 05 – Den här veckan
Dag 06 – Snyggaste kändiskillen
Dag 07 – Mina drömmar
Dag 08 – Mitt favoritminne
Dag 09 – Något beroende
Dag 10– Detta ångrar jag
Dag 11 – Den här månaden
Dag 12– Det här åt jag i dag
Dag 13 – Vad är kärlek?
Dag 14– Min dag

Snyggaste kändis killen är heeeelt klart Taylor Lautner! Sjukt charmig och söt också för den delen! :)

Vem tycker ni är den snyggaste kändis killen:)?

Förra veckan var faktiskt ganska rolig! Den gick snabbt! :) Så jag skriver lite om den!

Förra veckan hade jag Livsmedelskunskap och Hotell A i skolan. Efter skolan stack jag hem och käkade pankakor med Micha (min kusin) Sedan släpade jag med mig henne till brandstationen för att träna! Så vi körde hårt! Innebandy, badminton, styrka, kondition och bus haha, man måste ju ha kul medans man tränar annars funkar de aldrig! :)

På Tisdagen hade vi svenska, och va på biblioteket å läste våra böcker! Jag läser Twilight! Den BÄSTA boken;) Haha. Vi hade kallkök A också och där lagade vi smörgåstårta, de va riktigt kul! Fast jag var lite efter alla andra eftersom jag är så seg och vill göra de så noggrant som möjligt! Den kunde blivigt finare, men god blev den i alla fall! ;) Så när jag kom hem så fikade Jag, Micha, Joatand (Min lillebror), Mamma, och mammas väninna Lina.

På onsdagen va de dags för Micha att åka tillbaka till båstad och gå i skolan, så sa hejdå till henne sedan va de skola. Vi har bara servering den dagen från 8.30 till 11.00 så de är jätte skönt! :) När jag kom hem så gjorde jag mig iordning för ungdomsbrandkåren. Där hade vi isövning, vi skulle ta oss ut på en liten båt/flotte. Vi skulle ligga på den och dra oss fram med hjälp av isdubbar. Sedan skulle vi gå ut på isen med en ”ishacka” och hugga i isen för att se om den var tjock nog att va på. Om de kom vatten idenom hålet så kunde man inte de. De va väl typ de vi gjorde så hade vi såklart massa teori till de:)

På torsdagen hade vi varmkök A och Matte A, Jag var duktig på matten för en gångs skull! :D Kände att jag lärde mig lite nya grejer! Jag kände mig inte sådär rasande och irriterad som jag brukar när jag räknar matte. Jag brukar bli jätte irriterad varjegång jag inte får de o funka, och typ vilja slå sönder allt och alla. Så AKTA er för mig när jag räknar matte ;) Minns faktiskt inte va jag gjorde på eftermiddagen jag tog de antagligen bara lugnt!

På Fredagen hade jag engelska och gymnastik men jag hade glömt badkläder så jag stack hem på eftermiddagen. När jag kom hem gick jag och handlade och lagade tacos så bjöd vi några på mat. Senare på kvällen var jag och tittade på Michas musikal som hennes skola hade satt ihop(tror bara de va hennes klass?)



Ska försöka att blogga oftare,  lovar! :)

Kram// Feliciasofiemarie!